Коптильня холодного копчения своими руками (21 фото и описание изготовления)
Коптильня отлично подойдет для тех, кто любит пикники и проводить время на свежем воздухе во время приготовления еды. Устройство выполнено из высокопробной и износостойкой стали марки AISI , которая способна выдерживать высокие температуры горения и позволяет готовить блюда на интенсивном огне. Толщина стенок составляет 0. Данная модель имеет 2 уровня расположения продуктов, поддон для сбора жира и так называемый «гидрозатвор» в верхней части корпуса.
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать.
Коптильня Везувий нерж. Она имеет 2 уровня расположения продуктов, поддон для сбора жира и так называемый «гидрозатвор» в верхней части корпуса. При копчении, в него наливается вода и благодаря этому, создается давление и копчение происходит более быстро и качественно.
Похожие статьи
- Из чего можно сделать септик - Как сделать септик своими руками: типовой проект, расстояние
- Сшить куколку тильду - Куклы тильды своими руками с выкройками: шьем куклу тильду в домашних
- Носки-игрушки связать - Как готовится сливянка в домашних условиях - рецепты
- Торт прага советский рецепт пошагово в домашних условиях