Как приготовить правильные манты
Праздничный стол в год тигра подразумевал наличие на столе мяса. Когда я с праздничным меню вышла на семейное обсуждение, в качестве мясного блюда мои домочадцы единогласно утвердили манты с мясом. Времени, конечно отнимает много, но что делать. На то он и праздник, придется повозиться на кухне. Есть много способов приготовления мантов, рецептом с тыквой я с вами уже делилась.
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 50 мин. Вид кухни: азиатская. В чём готовить: в пароварке.
Пельмени — это поистине семейное блюдо. Домашние пельмени готовят и едят всей семьей. Но лепка пельменей — занятие утомительное и трудоемкое, поэтому сейчас во многих семьях это блюдо перешло в разряд ленивых полуфабрикатов. В кафе ПельМэн повара замешивают тесто, тонко раскатывают его, готовят фарш из свежего мяса и лепят настоящие пельмени — исключительно вручную!
