Малыш растёт, а вместе с этим увеличивается его потребность в витаминах, минералах и других важных пищевых веществах. Когда вводить мясо в прикорм ребёнку, чтобы он получил максимум пользы? Мясо — источник полноценного животного белка.
Мясной прикорм для грудничка
Бульоны как самостоятельное блюдо или в качестве основы для всевозможных супов в нашей гастрономической традиции занимают одно из главных мест. Какой же обед без первого? А вот для питания детей раннего возраста бульоны подходят далеко не все. Они совсем не так целебны и даже не так уж безобидны, как считалось еще пару-тройку десятилетий назад. Что такое бульон вообще?
Обязательно ли давать ребенку суп?
Как часто родители говорили нам в детстве: «Не будешь есть суп — живот заболит! Но так ли это на самом деле? Ведь есть народы, которые вообще не дают детям суп, потому что он не является традиционной и привычной едой на территории их обитания. О том, является ли суп обязательным блюдом в детском рационе, мы поговорили со специалистом — Пырьевой Екатериной Анатольевной , кандидатом медицинских наук. Безусловно, в каждой семье могут существовать свои традиции питания, связанные с национальными и культурными особенностями.
Во времена наших бабушек мясной бульон считали исключительно полезным блюдом, с кот. Во времена наших бабушек мясной бульон считали исключительно полезным блюдом, с которого начинали введение в рацион младенцев мясных продуктов. Его давали детям старше 6 месяцев, а через месяц начинали вводить пюре из мяса. Все педиатры рекомендуют сначала ввести в прикорм пюре из мяса с 8-месячного возраста и лишь после хорошей переносимости и привыкания готовить детям мясной бульон. Это связано с обнаружением в бульоне значительного количества экстрактивных соединений, влияющих на обменные процессы в детском организме.