Пате из индюшиной печени
В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы. Таким же. Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло.
Пате из куриной печени
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Патэ из баклажанов 1. Приготовил : Катерина.
Патэ с куриной печенью и свининой
Паштет из кролика - это что-то вроде младшего брата паштета из зайца. Они оба очень ценятся любителями старомодных паштетов, приготовленных без изысков и с уважением к настоящему вкусу. Мы пытаемся передать в нашем рецепте подлинный вкус кролика, как мы его любим: приготовленного естественным образом. Паштет из кролика, как мы любим его готовить и предлагать вам, - это, прежде всего, натуральный паштет, в котором главное место отводится сырью. Для этого рецепта, типичного для кухни Перигора, мы выбираем качественных кроликов, вкусных и с нежной мякотью. Мы добавляем свиное мясо, соль, перец и немного коньяка для придания пикантности.
Похожие статьи
- Замки из камней для дачи своими руками - Водопад своими руками на даче и в саду - пошаговое руководс
- Как сшить юбку с резинкой пошагово - Как сшить юбку со встречными складками, мастер - класс с
- Торт прага советский рецепт пошагово в домашних условиях
- Чахохбили из курицы по-грузински пошаговый рецепт в