Историкам кулинарии доподлинно известно: первые пудинги, которые готовили древние повара, были подобны колбасам. Британский пудинг — часть их кулинарного наследия. В 17 веке они были и закуской основанной на мясе , и десертом мука, орехи и сахар. И то, и другое, как правило, варили в специальных мешках.
Рецепт пудинга
Да, это каша, но не совсем! Примерно в то же время британцы придумали готовить из него пудинг. В викторианские времена его варили только для детей, как и другие молочные каши. Сейчас это одно из самых популярных блюд в Королевстве, его даже консервируют и продают в банках!
Рождественский пудинг традиционно готовят на Рождество в странах Соединенного Королевства. У каждой семьи есть свой фирменный рецепт, но основной принцип таков, что пудинг готовят за несколько недель до Рождества , а затем оставляют его для созревания в темном прохладном месте. Готовый десерт имеет темный цвет.
В статьях сайта встречаются ошибки и неточности. Мы над этим работаем. Мы не несем ответственности за достоверность рецепта способа приготовления.