Рыбные котлеты из леща - по русски
Рыбные котлеты — блюдо, которое имеет множество вкусовых оттенков. Разнообразие привносят как виды рыб , которые можно найти в магазинах, так и вариации рецептов. Собрали три рецепта вкусных рыбных котлет и раскрываем секреты их приготовления.
Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша. Нежные, сочные, вкусные котлеты. Идеально держат форму, отсутствует специфический запах, присущий рыбе. Такие котлетки с удовольствием едят даже детки. Рецепт простой, бюджетный.
- Рубрикатор рецептов
- По этому рецепту можно приготовить котлетки не только из леща, но и из карасиков,а при желании и из морской рыбы. Универсальный рецепт.
- Готовим дома.
- Автор: Алексей, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Описание приготовления:
- Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Летом дед делится с нами рыбой. Обычно это достаточно крупные лещи.
- Сезонное меню
- Previous publication.
- Ингредиенты: лещ — 2 кг.
- Рыбные котлеты, рецепт которых дала в своей знаменитой кулинарной книге Елена Молоховец, уже больше лет входят в топ любимой домашней еды.
Рыбные котлеты из леща нельзя назвать простым блюдом, которое готовится на скорую руку. Довольно костлявую рыбу нужно чистить, потрошить и перекручивать. Если правильно приготовить фарш, то котлеты обязательно получатся пышными, нежными, сочными и очень вкусными. В отличие от мясного фарша, в рыбный продукт жидкость не добавляют, поскольку он станет слишком влажным. Мясо леща не пахнет тиной, поэтому усилий для его устранения не потребуется.
