Яйцо Пашот за 2 минуты
Давно хотела приготовит яйца пашот,но рецепт с уксусом мне не нравится,муторно слишком,и вот мой бесценный поисковик всего вкусного во время диет,мой муж,нашел такой способ приготовления Круто,быстро и вкусно. Берем чашку,отрываем кусок пленки и кладем на чашку,предварительно сделав небольшое углубление,смазываем маслом и вбиваем яйцо! Воду почти до кипения и опускаем туда наши пакетики на 4 минуты. Спустя 4 минуты вынимаем,отрезаем верхушку и наша красота выскальзывает из пленочки прям на тарелку.
Яйцо-пашот отличается от похожего варианта, которое мы называем «в мешочек» хотя бы тем, что варится без скорлупы в слабо кипящей подкисленной воде. И это имеет огромное значение! Яйца-пашот получаются очень нежными: желток приобретает кремообразную консистенцию, а белок становится мягким и бархатистым.
- Прежде чем готовить
- В этом рецепте используется белый перец — на омлете он почти не виден, а вкусно так же, как и с черным.
- Ваше мероприятие на курорте. Канатные дороги «Красная Поляна», «Реликтовый лес», «Вершина» будут закрыты на регламентные работы с 13 по 31 мая, в этот период для подъема на Поляну гости отелей смогут бесплатно пользоваться трансфером курорта.
- Яйцо пашот — это яйцо, сваренное без скорлупы в горячей воде. Его белок получается довольно твёрдым, в то время как желток — мягким и кремообразным.
Я много лет готовлю яйца пашот для своей семьи на завтрак. И всегда задавалась вопросом: как приготовить 5 яиц пашот с жидким желтком на всю семью одновременно? Если вы хоть раз готовили яйца пашот, то вы понимаете что я имею в виду. В один прекрасный день такое решение нашлось, и оно оказалось очень простым! Сегодня я покажу вам 3 способа приготовления яиц пашот, поделюсь всеми своими секретами и лафхаками, и вы обязательно найдете лучший способ, который подойдет именно вам.
