Готовая солёная рыба, купленная в магазине, не всегда соответствует нашим вкусам, то пересоленная, то не первой свежести, то ещё что-то нас не устраивает. Поэтому займёмся посолом в домашних условиях самостоятельно. Следуя этим рецептам, вы сможете полакомиться малосольной или пряного посола свежей и аппетитной рыбкой. Солить мы будем, и свежую рыбу, которую вы, возможно, выловили сами и любую свежемороженую рыбку, купленную в магазине.
Сёмга замаринованная в коньяке
Красная рыба - идеальная закуска для праздничного и повседневного стола. А при домашней засолке она получается не только в разы дешевле, но и гораздо вкуснее магазинной. Как засолить рыбу экспресс-методом, когда она будет готова уже через час, рассказала известный фудблогер Alina FooDee. По словам кулинара, такой способ посола подходит для любого вида красной рыбы.
Chee Поваренок 1 уровня. Хочу предложить свой вариант засолки красной рыбы. Подходит для любой красной рыбы.
- Почему рыба на гриле так полезна
- Один только аромат, который издаёт домашняя рыба горячего копчения , — половина праздника. И это отличный вариант не только для рыбаков, но и прочих ценителей рыбной кухни.
- Практически у каждой хозяйки припасено в погребе пару баночек солений. После того как все овощи съедены, рассол чаще всего отправляется в слив раковины.
- Засолка делает рыбу съедобной, и сохраняет в ней полезные вещества. Польза рыбы была доказана научно, это не только очень вкусно, но и полезно.
- Советы для засолки селёдки
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Как правильно засолить красную рыбу в домашних условиях?
- Нестандартные Записки Дизайнера.
- Заливное: историческая справка
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Вкусная Жизнь. Засолка красной рыбы в домашних условиях.
- Красная рыба обладает изысканным вкусом и массой полезных свойств. Она предотвращает развитие гипертонии и сахарного диабета, укрепляет сосуды и сердце, снижает уровень холестерина и улучшает состояние волос и кожи.
Невозможно представить новогодний стол без закусок с красной рыбой. Если подумать о заготовке слабосоленой рыбы заранее, то не придется покупать готовый продукт в магазине. Тот же лосось очень просто и быстро засолить в домашних условиях. Рыба получается невероятно вкусной. Если при посоле лосося добавить апельсин , то вкус будет более выраженным, появится приятный аромат.