Здравствуйте, друзья!
Главная - Реконструкция - Кухня. Оглядываясь на свидетельства средневековых историков, видим, что мясо подавалось к столу в основном в вареном виде, отдельно подавался бульон в пиалах. До сих пор у народов Средней Азии мы можем найти множество разновидностей подобного блюда. Сейчас же рассмотрим основные моменты рецептов:. При варке, возможно, добавляют доступные степнякам овощи и травы например, дикорастущий лук.
Национальный дагестанский суп с сушеным мясом. В Дагестане обычно готовится из сушеного мяса с фасолью, но будет вкусно и из говяжей грудинки. Заказать сушеное мясо и другие деликатесы из Дагестана можно у моей сестры - инстаграм triptodag Я заменила фасоль на маш, маш - азиатская фасоль - темно-зеленые шарики. Он продается в любом крупном магазине - по вкусу напоминает фасоль, но более нежный и очень полезный.
Товарищи кулинары и опытные творцы на ниве мясной продукции. Ситуация такая: год назад ушел из жизни отец, который очень любил заниматься всяческими экспериментами с мясом. Сушка, вяление, и тому подобное.
