Ужин аристократа "Говядина "Шатобриан" с вишневым соусом"
Филе промокнуть насухо бумажной салфеткой, смазать растительным маслом, посолить, поперчить. Можно обвязать филе в двух местах сверху и снизу кулинарной нитью, чтобы при жарке оно сохранило форму. Втереть соль и перец в мясо, накрыть фольгой и приступить к соусу.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Говядина в вишневом соусе Блюдо "Говядина в вишневом соусе" является прекрасным примером сочетания мяса и фруктов в одном блюде. Это блюдо сочетает в себе богатый мясной вкус говядины с яркими и сладкими нотками вишни. История этого блюда уходит своими корнями в далекое прошлое. Веками люди использовали фрукты и ягоды для создания соусов и маринадов для мясных блюд. Вишня, с ее насыщенным вкусом и ароматом, стала популярным ингредиентом для создания соусов, особенно для говядины. Приготовление "Говядины в вишневом соусе" требует некоторых навыков и техники.
