Рецепт «Вкуснейшая Домашняя сыровяленая колбаса в условиях квартиры»
Испанская колбаса Сальчичон — одна из самых знаменитых испанских колбас наряду с Чоризо. Это национальная кулинарная гордость Испании. Рецепт сыровяленой колбасы Сальчичон не меняется веками.
Aleksey7 Поваренок 4 уровня. Показываю как сделать вкуснейшую свиную сыровяленую колбасу дома. На зло всяким занудам, которые признают сушку только в специальном подвале с идеальными условиями, я вялил в квартире летом, комбинированным методом, типа коридор — холодильник. Почему комбинированным? Да потому что нет у меня идеального помещения, по сему прикинув нужные влаго потери, замерив гигрометром параметры по всей квартире и даже в холодильнике выработал вот такую методику.
- Новые видео-рецепты
- Всем сортам колбасы я предпочитаю сыровяленую, и давно мечтал приготовить ее в домашних условиях. Первый опыт обнадежил: оказалось, что это не столько сложно, сколько долго, но получившийся результат с лихвой оправдывает все ожидания.
- Ароматным запахом и оригинальным вкусом отличается сыровяленая колбаса, в домашних условиях рецепт ее приготовления достаточно сложен, но результат оправдает все ожидания! Деликатес отличает упругая немного суховатая консистенция.
- Состав: Свинина, шпик, нитритно посолочная смесь, соль морская, сахар, вино, чеснок, перец черный, натуральны экстракты, мускатное орех, Витамин С.
- Книга рецептов в подарок!
- У приготовления говядины есть много секретов.
- Книга знаний.
- Сейчас практически невозможно купить хорошую и вкусную колбасу. Предлагаю немного потрудиться, но приготовить свою, вкусную колбасу.
Если вам нравятся кулинарные эксперименты, то вы можете приготовить в домашних условиях даже сыровяленую колбасу. Сразу скажем, что эта задача не из простых, даже если рецепт очень легкий. Нужно будет потратить немного времени и сил, так что заниматься этим стоит настоящим любителям домашних рецептов. Если вас это не пугает, то мы предлагаем для эксперимента один относительно простой рецепт. Да-да, не удивляйтесь — такой рецепт тоже есть. Спиртное выполняет очень важную функцию: препятствует развитию нежелательных микроорганизмов.
Похожие статьи
- Носки-игрушки связать - Как готовится сливянка в домашних условиях - рецепты
- Торт прага советский рецепт пошагово в домашних условиях
- Простые рецепты ликера из черноплодки - Рецепт вина из черноплодной рябины домашнего приготовления
- Сшить куколку тильду - Куклы тильды своими руками с выкройками: шьем куклу тильду в домашних