Без сомнения, большинство любителей вина хоть однажды хотели бы сделать свое собственное. И если выращивание винограда в центральной полосе России не говоря уже про северные районы — процесс неблагодарный и рискованный, то изготовление вина из плодово-ягодной основы — вполне себе выполнимая задача. Интернет пестрит тысячами и десятками тысяч статей и видеороликов, где люди делятся со всеми рецептами домашнего вина из выращенных ягод и фруктов. Кроме винограда, для домашнего вина чаще всего используют яблоки и ягоды — они довольно активно растут, неприхотливы в уходе и вкусное домашнее вино получается из них гораздо проще, чем, например, из груш, слив, абрикосов и пр.
Статьи о виноделии
Для этого рецепта подойдут любые ягоды и даже фрукты. Можно взять черную или красную смородину, крыжовник, малину, жимолость или сделать ягодную смесь. Пожалуй, только из клубники это вино не получится. Мне самым вкусным кажется вино из ирги, терна и черной смородины. Понадобится только сахар, ягоды и вода, никаких дрожжей и других ингредиентов добавлять не нужно. Терпкое красное вино вы попробуете уже через месяц.
Как приготовить домашнее вино из разных плодов и ягод. Хорошее вино - это не просто благородный напиток с ароматным вкусом, оно также полезно для поддержания здоровья, в умеренных дозах, конечно. Такое вино можно запросто приготовить самостоятельно в домашних условиях из яблок, сливы, винограда или других садовых ягод. Домашнее вино из яблок
Домашнее вино — это напиток, который можно приготовить самостоятельно из свежих фруктов, ягод или овощей. Это отличный способ использовать излишки урожая и получить уникальный продукт, который будет отличаться от магазинного вина. Для приготовления домашнего вина нужно иметь некоторые знания и оборудование. Основными ингредиентами являются фрукты или ягоды, сахар, дрожжи и вода. Также необходимо иметь чистые емкости для брожения и хранения вина, термометр и ареометр для контроля температуры и плотности винного сусла. Домашнее вино имеет ряд преимуществ перед магазинным.