Пшенные блины от аня д
В каждом доме свой совершенный рецепт блинов : для кого-то они должны быть тонкими, почти прозрачными, а кому-то больше нравятся пышные блины. Чтобы угодить одновременно всем, редакция «Со Вкусом» нашла уникальный рецепт блинов на пшене , толщину которых можно легко регулировать с помощью молока, но при этом они всегда будут получаться ажурными. Их еще называют «деревенскими», а всё потому, что рецепт очень древний — пшенная каша была базовым блюдом славянских народов на протяжении долгих тысячелетий. Чтобы приготовить пшенное тесто , нужно немного заморочиться, но результат того стоит: интересный вкус, пористая текстура и дивный аромат обеспечены.
Рецепт пшенных блинов на кефире — еще одна полезная находка для всех ценителей здорового образа жизни. Пшенная мука не содержит глютен, поэтому замешивать на ней тесто для блинов смогут даже самые строгие последователи правильного питания, тем более, что в качестве жидкой основы теста используется кисломолочный продукт, обогащающий готовое блюдо ценными питательными веществами. Любая выпечка, приготовленная на диетической пшенной муке, отличается рыхлой текстурой и пышностью, а блинчики из нее приобретают особый ореховый аромат и характерный сладковатый вкус. Еще одна приятная новость — изделия из пшенной муки отлично подходят для детского питания, так что вы можете порадовать своих малышей полезными золотистыми блинами. Налейте кефир в небольшую посуду, поместите ее в миску с горячей водой и оставьте на мин, чтобы кефир слегка подогрелся. Яйца выньте из холодильника за мин до начала готовки.
Пшенные блины на дрожжах. Сахар, соль по вкусу 7. Растительное масло. Сначала варим пшенную кашу. У нас должна в итоге получится негустая каша. Пока готовиться каша займемся опарой.
