Рагу овощное «Баклажаны в сметане»
Овощи, тушенные в сметане, становятся нежными и ароматными. Дополните ими любимый гарнир или мясное блюдо. Разогрейте в сковороде масло и слегка обжарьте лук. Добавьте остальные овощи и готовьте под крышкой примерно 15 минут. Периодически перемешивайте. В конце всыпьте в рагу измельчённый чеснок и рубленую зелень.
Пищевая ценность блюда «Овощное рагу с баклажанами и кабачками» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно.
Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная. Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio сыр и pepe черный перец. Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили.
