Рецепт крем-супа из сушеных грибов с фото - Суп из сушеных грибов: популярные рецепты с фото

Вряд ли кто начнет оспаривать утверждение, что самые вкусные грибы — лесные. Им присущ неповторимый аромат, который многократно усиливается, если их высушить.

Грибы сушеные, супы

Грибы замочите в тёплой воде на 3—4 часа. Шумовкой выложите на тарелку, крупные кусочки разрежьте на несколько частей. Жидкость от замачивания грибов аккуратно перелейте в кастрюлю, оставив осадок на дне.

Этот чудесный, ароматный суп-пюре из сухих белых грибов особенно придется по вкусу всем любителям густых супов. Попробуйте добавить немного смолотых в порошок сушеных грибов, и их вкус и аромат усилится в несколько раз. Кстати, порошок из сухих грибов — отличная ароматная добавка не только в супы, но и в другие горячие блюда. Для приготовления супа-пюре из сухих белых грибов отложите 3—4 белых гриба, а из остальных грибов сварите классический грибной бульон. Сухие белые грибы замочите в холодной воде на 20 минут.

10 рецептов отличных грибных супов

У супов есть три неоспоримых преимущества. Во-первых, они быстро готовятся — все ингредиенты нарезать, сварить и радоваться. Во-вторых, можно приготовить большую кастрюлю, содержимое которой дружно есть всей семьей дня

Похожие статьи

• Салаты со свининой и жареными грибами - Салаты со свининой на любой вкус
• Приготовить суп харчо пошагово фото - Как приготовить глухаря в домашних условиях. Вкусно!
• Фаршированная курица грибами рецепт
• Рецепты приготовление грибов опята