Легендарные десерты из заварного теста
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Гужеры родом из Бургундии, где их часто подают при дегустации вин. Для приготовления этого блюда тёртый или нарезанный тонкими ломтиками сыр добавляется в заварное тесто. Могут выпекаться в виде пирога в круглой форме с отверстием посередине тогда название принимает единственное число — гужер либо в виде шариков. Я приготовила Гужер, то есть один пирог, а затем нарезала его на кусочки. Готовится быстро, а результат восхитительный.
- В небольшую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения.
- И стоит отметить, что визитной карточкой может стать не только сложный торт с глазурью или произведение искусства, покрытое мастикой и украшенное сложными шоколадными узорами.
- Универсальное заварное тесто подойдет для приготовления самых разных закусок и десертов. С таким тестом можно готовить популярные эклеры, вкусные шу, пышные профитроли, известный торт «Карпатка», испанское блюдо «Чуррос» и французские пончики «Бенье».
- Пожалуйста, подождите Кулинарные рецепты Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты.
- Изделия из заварного теста Изделия из заварного теста — это классическое блюдо русской кухни, которое имеет богатую историю и пользуется популярностью среди гурманов до сегодняшнего дня. Заварное тесто — это особый вид теста, состоящего из муки, масла, воды и яиц, которое затем запекается в духовке или варится в кипящей воде.
- Заварное тесто для профитролей, приготовленное в домашних условиях по этому рецепту, всегда получается идеально.
- Противни для выпечки заварного теста должны быть смазаны очень тонким слоем жира.
- В этом рецепте я расскажу не только о том, как приготовить заварное тесто, но и о том, как его нельзя готовить. Пусть у вас все получится с первого раза!
- Из заварного теста можно приготовить — профитроли, эклеры и даже торты.
Нежные и воздушные профитроли с различными начинками знают и обожают практически все. Секрет их популярности — в заварном тесте. В духовке оно образует внутреннюю полость. Это происходит за счет воды, которая испаряется под влиянием высоких температур.
