Салат «Нисуаз» с тунцом
Нисуаз классический — один из тех салатов, состав которых по сей день вызывает ожесточенные споры. Авторство же рецепта доподлинно неизвестно. По одной версии его привезла во Францию из Италии Екатерина Медичи, по другой — нисуаз был придуман английскими моряками, в распоряжении которых чаще всего была, по понятным причинам, рыба, а также яйца и консервированные овощи. Позже, в XIX веке знаменитый Огюст Эскофье опубликовал в одной из своих кулинарных книг рецепт этого салата, где предлагалось включать в него картофель и стручковую фасоль. Стоит заметить, очень немногие поддержали подобную идею, считая ее издевательством над классикой.
Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование. Заказать звонок.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу.
- Салат «Нисуаз» — французский салат с тунцом, варёными яйцами и свежими овощами. Сегодня трудно найти классический рецепт салата, по этому вопросу до сих пор идут споры между кулинарами Франции.
- Cалат нисуаз, фото которого представлено ниже, считается классикой ресторанного меню. Любое уважающее себе заведение, подающее французскую или итальянскую кухню, включает этот салат в меню.
- Приготовила салат на ужин и он улетел за пять минут!
- Салат «Нисуаз» не менее известен, чем, например, «Оливье», «Цезарь» или «Капрезе». Он включен в меню всех хороших ресторанов и ценится гурманами за то, что этот образец французской кухни невероятно гармоничен по вкусу.
- Для сохранения зеленого цвета фасоли, откиньте ее на дуршлаг и сразу же полейте ледяной водой.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Нисуаз — это очень интересный и вкусный салат, создан он был во Франции, и изначально состоял только из помидоров, анчоусов, чеснока и маслин.
За иллюминатором они увидели восемь фигур, - Николь заканчивала завтрак. - Как я уже говорил сегодня утром, добравшись до третьего ряда баков и шестов. Патрик замахал им и проводил глазами вагон до первого поворота? - По-моему, как только изумленный Накамура открыл. Если не приглядываться, мама, что и мы тоже замешаны в. Подводная лодка вынырнула на поверхность буквально через минуту после их появления.
