Салат-перевертыш "Грибная поляна"
Рецепт салата «Лесная поляна» хорошо знаком хозяйкам. Его часто готовят на праздничный стол. Это салат-«перевертыш»: его собирают «наоборот», а затем салатник переворачивают, и грибы, обрамленные зеленью, оказываются сверху.
Салат «Грибная поляна»: рецепты с фото
Слоеный салат с курицей, зеленью и маринованными грибочками. В отличие от своего собрата - грибной поляны с шампиньонами, этот салат не перевертыш и выкладывать его будем обычным способом - снизу вверх. Слои можно выкладывать в любой последовательности, но главное чтобы укроп и грибы были наверху. Не все слои обязательно промазывать майонезом, но обязательно картофель и курицу, остальные по желанию.
Салат «Грибная поляна» с опятами не менее популярен, чем традиционный слоеный свекольный салат с селедкой шуба или салат «Оливье». Салат получается очень вкусным и сочным, все ингредиенты удачно сочетаются, подчеркивая вкусовые качества друг друга. Салат из маринованных опят выглядит очень элегантно и аппетитно, поэтому станет настоящим украшением праздничного стола. Чтобы сократить время приготовления, овощи по рецепту можно заранее отварить и хранить в холодильнике.
