Пять правил: как сушить абрикосы в домашних условиях
В конце лета многие заготавливают на зиму фрукты и ягоды — варят компоты, делают заморозки. Есть еще один прекрасный способ запастись на зиму витаминами — приготовить домашние сухофрукты и пастилу. Рассказываем, как.
ТОП-11 популярных рецептов из абрикосов
Древние китайцы этот сухофрукт называли плодом мудрости. Из-за его внешнего вида после сушки. Курага являлась ценным продуктом, так ее можно было есть в холодные времена и когда не было холодильников. Курагу с собой брали моряки в дальние плавания.
- Готовим абрикосы к сушке
- Не курага, конечно, но тоже вкусно и полезно.
- Опус о сухофруктах. Максуд Рахматуллаев.
- Всем Привет!!! Меня зовут Юлия, со мной на ты!
- Последние новости
- Сухофрукты — удивительный продукт.
- Сушение продуктов очень выручает, когда морозильники под завязку забиты дачным урожаем. Чтобы не выбрасывать излишки, предлагаем освоить этот несложный процесс и порадовать домочадцев необычным лакомством.
- Среди огромного разнообразия заготовок отдельной категорией стоят сухофрукты.
- Курага и сушёный абрикос — есть ли разница?
- Солнечный абрикос является скоропортящимся продуктом.
- Более 4 тысяч лет тому назад, на территории современного северо-восточного Китая, где-то в районе Великой Китайской Стены древние жители данных мест начали выращивать абрикосовое дерево.
- В сушеном виде абрикосы полезны и вкусны, они содержат много витаминов и минеральных элементов, которые разрушаются при термической обработке. В таком виде фрукт можно употреблять на протяжении всего года, он принесет пользу организму.
Сухофрукты издавна были продуктами русской кухни: засушенные ягоды, яблоки и груши. Сегодня к ним присоединились изюм, чернослив, курага. Из последней получаются на удивление вкусные компоты. Правда, для этого нужно знать некоторые секреты. Слово «шептала» или «шаптала» достаточно древнее.
