Зразы с грибами своими руками

Картофельные зразы с грибами — невероятно вкусное блюдо, которое порадует всех, кто не отказывает себе в удовольствии поесть с аппетитом. Происхождение блюда приписывают себе такие страны как Польша, Литва, Беларусь и Украина. Но откуда они на самом деле взялись, эти зразы, никто не знает. Да, это и не важно совсем, а важно то, что картофельные зразы с грибами имеют потрясающий вкус за счёт удачного сочетания входящих в состав продуктов.

Зразы с грибами в духовке

Картофельные зразы с грибами — полноценное второе блюдо, которое, как правило, подают со сметаной или с растопленным сливочным маслом. Вместо шампиньонов можно взять и лесные грибы, но период их появления достаточно короткий, а шампиньоны можно купить практически в любое время года. К шампиньонам можно добавить щепотку сушеных белых грибов, с ними начинка заиграет настоящим грибным ароматом. Формировать изделия проще всего на влажной салфетке, так как картофельное тесто имеет слегка вязкую консистенцию.

Постные картофельные зразы с грибами рецепт с фото пошагово

Вкусно накормить семью можно и без экзотических продуктов или рецептов. Очень вкусны и разнообразны зразы с грибами. Зразы пришли к нам из белорусской, польской и литовской кулинарии.

Новые видео-рецепты
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Это блюдо простым и быстрым, пожалуй, и не назовёшь — придётся повозиться. Зато в результате получите чудесное блюдо к ужину, за которое ваши домашние будут искренне вам благодарны.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Продукты для рецепта
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food.
Готовим дома картофельные зразы с мясом и грибами.
После новогодних праздников вряд ли кому-то из хозяек хочется изобретать чудеса на кухне. Наоборот, после продолжительных застолий душа часто просит чего-нибудь простого, но вкусного.
Оставить отзыв
Картофельные зразы с шампиньонами сложно отнести к какой-то конкретной кухне. Их разновидности пользуются популярностью в большинстве стран восточной Европы.
Если бабушка или мама готовила вам в детстве картофельные зразы с грибами, то вы, безусловно, отлично помните их чудесный, какой-то особенно уютный вкус, нежнейшую текстуру, а также золотистую хрустящую корочку.
Зразы картофельные с грибами — это очень вкусное, но в то же время простое блюдо. Для постного варианта нужно вычеркнуть из ингредиентов яйцо, а к картофельной массе добавить вместо него немного крахмала — так зразы в процессе обжарки разваливаться не будут.