В бруклинском ресторане Chez Ma Tante готовят самые хрустящие блинчики в мире по рецепту из кулинарной книги Клементины Пэддлфорд — американского историка еды. Для этого их обжаривают в огромном количестве сливочном масле и добавляют в тесто дополнительный яичный желток. Подают блинчики на огромных тарелках, полив их сверху сладким кленовым сиропом. Предлагаем приготовить это невероятно вкусное блюдо по рецепту от NYT.
10 отличных рецептов блинов на воде
Главная Выпечка Блины Хрустящие блины. Хрустящие блины. Пошаговый рецепт с фото Советы кулинаров Комментарии.
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services.
Взбейте яйца с солью и сахаром. Влейте тёплую воду и взбейте ещё раз. Всыпьте разрыхлитель и муку и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте в готовое тесто масло и оставьте на 10 минут. Смажьте сковороду и хорошенько её разогрейте. Выкладывайте тесто тонким слоем и готовьте на среднем огне до румяности с обеих сторон.