Так как температура испарения спирта меньше температуры кипения воды, то процесс получения алкоголя на самогонном оборудовании по сути состоит в конденсации при постепенном нагреве, и тут уже стоит вопрос о качестве очистки получаемого продукта. Разнообразные конструкций самогонных аппаратов позволяют получить разного качества и степени очистки продут на выходе, но соответственно, чем сложнее конструкция, тем оборудование дороже. Для получения хорошего продукта важны все этапы производства начиная с хорошей воды и дрожжей для браги, качество сахара, осаждение браги и конечно самое основное это два перегона, первый для получения так называемого спирта-сырца, то есть быстрый перегон браги без отбора фракций, задача первого перегона выбрать весь спирт, который набродили дрожжи в процессе поедания сахара, вот тут мы подходим к оборудованию, для первого перегона абсолютно не важно какой у Вас аппарат, условно нужен перегонный куб и холодильник для конденсации паров спирта в жидкость, единственное на что можно обратить внимание это на размеры холодильника и его утилизационная способность, считается что чем быстрее сделать первый перегон тем меньше варятся дрожжи в браге и тем чище спирт-сырец.
Самогонный аппарат Источник
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем. Профессионалы построили Титаник. В нашем обществе бытует мнение, что самогонный аппарат — это сплошной негатив. Это относится и к тем продуктам, которые он производит. А самогонный аппарат сделанный своими руками — это вообще из области фантастики.
Заглянул я на новогодних каникулах в магазин для самогонщиков и стал свидетелем такой картины: молодой человек с женой приобретали самый простой самогонный аппарат аж за ! И после еще долго консультировались, как им пользоваться и как ставить брагу, как отделять "хвосты". С одной стороны, это, конечно, радует. Люди устали от "левой" водки и пытаются что-то делать сами.
Классический самогонный аппарат. Подходит как для приготовления дистиллированной воды, так и алкогольных дистиллятов самогон, абсент, коньяк, всевозможные бренди, ром и так далее. Легко устанавливается на любую подходящую ёмкость, достаточно сделать отверстие 20 мм диаметром и вставив в него крепление аппарата закрутить гайку. Укомплектован: — шлангами охлаждения; — гайкой и силиконовой прокладкой для установки на ёмкость; — трубкой из нержавеющей стали для сбора продукта; Дистиллятор собран при помощи пайки.