Мясо по-грузински в рукаве рецепт

Это жаркое я приготовила вчера на ужин, получилось очень вкусно: сочные ломтики телятины, нежная картошечка, кусочки чернослива и грецкие орехи делают блюдо удивительно ароматным, а незаменимые грузинские специи и зелень петрушки придают жаркому некую пикантность. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины.

Мясо по-грузински

За мясом очень советую отправиться на рынок, для шашлыка лучше всего подойдет мякоть баранины из задней ноги. И не стремитесь срезать весь жир, именно он делает шашлык ароматным и сочным. Солить я.

Свинина запеченная в рукаве — рецепт с фото

Сочная говядина, запечённая в рукаве. Натрите говядину горчицей со всех сторон. Положите в миску, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 10—12 часов.

Запечённая говядина в рукаве в духовке рецепт фото пошагово и видео

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь. Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит. Очень уютное, простое и домашнее блюдо.

Похожие статьи

• Рецепты мяса с медом
• Фаршированный перец с рисом и мясом рецепт пошагово
• Чахохбили из курицы по-грузински пошаговый рецепт в
• Рецепт тонких блинчиков на молоке с мясом